巴中市強(qiáng)力推進(jìn)食品安全監(jiān)測(cè)
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以風(fēng)險(xiǎn)防控為目的，切實(shí)加大食品抽檢工作力度。2018年，全市國(guó)抽、省抽、市級(jí)及縣區(qū)級(jí)抽檢共達(dá)5300批次。截至目前，全市已完成省級(jí)民生抽檢、監(jiān)督抽檢等共4200批次，重點(diǎn)加大了轄區(qū)市場(chǎng)銷售的蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留和學(xué)校食堂、食品小作坊、小攤販的抽檢力度。
“檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、日常監(jiān)督、稽查執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)，提升食品安全抽檢效益。全市各區(qū)縣(局)堅(jiān)持靶向性原則，以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以整治苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和問題為目的，將“檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、日常監(jiān)督、稽查執(zhí)法”有機(jī)結(jié)合，攥成“一個(gè)拳頭”、形成“一盤棋”，依據(jù)檢驗(yàn)和監(jiān)測(cè)研判報(bào)告規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，全面凸顯食品抽檢監(jiān)測(cè)的技術(shù)支撐作用。
以消除隱患為目的，嚴(yán)格查處監(jiān)督抽檢不合格食品。截至目前，全市共查處了食品安全監(jiān)督抽檢監(jiān)測(cè)不合格樣品或問題樣品檢驗(yàn)報(bào)告210份，涉及全市三縣兩區(qū)和巴中經(jīng)開區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)，涉及產(chǎn)品包含乳制品、白酒、食用油、肉制品、調(diào)味品、純凈水、蜂蜜、豆制品等多個(gè)種類以及餐飲食品服務(wù)單位的餐飲具等，且件件查明原因，件件落實(shí)整改措施，件件依法立案查處，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
